Estos tres elementos: tierra, variedades de uva (y su mezcla) y método de elaboración configuran el carácter final de un vino, de forma que con sólo variar uno obtendríamos otro vino distinto. Cada factor abarca otros muchos, como el grado de insolación de las uvas y la humedad, las levaduras presentes en cada zona, el…
En O Vello Bodegueiro además de elaborar vino albariño, aprendemos día a día todo lo que ocurre en el sector vitivínicola, también sabemos que el boca a boca sigue siendo importante y que las nuevas tecnologías han tomado mucho protagonismo a la hora de comprar vino albariño en internet. En la bodega O Vello Bodegueiro nos encargamos…
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